From Waste to Wonder Workshops
Koffiedik
Koffie is meer dan alleen een drankje—het brengt mensen samen en voedt dagelijkse rituelen over de hele wereld. Maar, hoezeer we er ook van houden, koffie brengt ook zijn eigen milieuproblemen met zich mee, vooral als het gaat om afval. Ik ben bezig om deze uitdagingen om te zetten in mogelijkheden door innovatieve en duurzame oplossingen voor koffiewaste te onderzoeken.
Waarom?
Met meer dan 400 miljard kopjes koffie die elk jaar wereldwijd worden gedronken, kunnen we gerust zeggen dat koffie een van onze favoriete dranken is, net achter water en thee. Maar al dat koffie drinken genereert veel afval—ongeveer 60 miljoen ton koffiedik! Hoewel een deel als compost of kunstmest wordt hergebruikt, belandt het merendeel op stortplaatsen, waar het maanden duurt om af te breken en schadelijke broeikasgassen vrijgeeft tijdens het proces.
Waar?
Maar koffiewaste hoeft geen afval te zijn. Cafés, branderijen, restaurants en zelfs huishoudens produceren koffiedik die vaak als overbodig worden gezien, maar die opnieuw kunnen worden gebruikt. Het beste? De meeste locaties geven ze graag gratis weg!
Hoe?
Ik neem contact op met lokale cafés en bedrijven, vraag naar hun gebruikte koffiegronden en haal ze op. Vervolgens droog ik de gronden—ofwel door ze een paar dagen aan de lucht te laten drogen of door een dehydrator te gebruiken voor snellere resultaten. Zodra ze zijn gedroogd, zijn ze klaar om opgeslagen en gebruikt te worden in de workshops. Dit eenvoudige proces helpt afval te verminderen en creëert nieuwe mogelijkheden om materialen te hergebruiken die anders verloren zouden gaan.